魚偵炭魚汁撈飯隸屬于重慶魚偵炭飲食文化有限公司，公司要求的品質、創新的品牌理念，在繼承傳統經典菜品的基礎上，在總公司的大力支持下，致力于烹飪技藝的開發與研究，不斷為消費者提供綠色健康的美味佳肴。

魚偵炭魚汁撈飯公司介紹：

重慶魚偵炭飲食文化有限公司成立于2001年，是一家集全國餐飲連鎖、食品加工業、中央廚房物流中心、種植養殖業為一體的餐飲連鎖運營機構。公司自成立以來，先后創立了“五斗米大飯店”“鴨棚子”“艄翁魚”“順水魚館”、‘守爺爺那輩火鍋”、“柴爐烤鴨”“塔爾肥牛屋”“藕味”“藕然間”“魚偵炭烤天下”“鯽可米線”“五斗米手工面”“有木有魚鐵板系列”等全國名餐飲品牌，擁有連鎖店500余家，遍布全國23個省、市、自治區;；位列全國餐飲企業500強第20位。倡導更具品質的時尚化生活方式，傾力打造中國“定制化個性餐飲美食”【詳細信息】

魚偵炭魚汁撈飯品牌故事：

重慶魚偵炭飲食文化有限公司先后獲得:“中國餐飲連鎖加盟著名品牌”、“中華美食名店”“全國綠色餐飲企業”、“質量信譽雙滿意單位”、“全國較具文化內涵十大餐飲品牌”、“農業產業化國家重點龍頭企業”、“中國餐飲百強企業”、“重慶老字號”等多項榮譽，并為重慶市烹飪協會會長單位、重慶市火鍋協會副會長單位、重慶市工商聯(總商會)餐飲商會副會長單位、重慶餐飲行業協會副會長單位、重慶市連鎖經營協會副會長單位。

魚偵炭魚汁撈飯經營理念：

重慶魚偵炭飲食文化有限公司秉持總公司要求的品質、創新的品牌理念，在繼承傳統經典菜品的基礎上，在總公司的大力支持下，致力于烹飪技藝的開發與研究，不斷為消費者提供綠色健康的美味佳肴。魚偵炭特色主題餐廳薈萃大四川及重慶本土風味，吸取中國五千年飲食文化精髓，結合現代人的美食需求，從產品選材、產品配方及產品結構等方面都大膽突破、不斷創新，出品了獨具風味的金湯口味魚系列產品以及重慶本土原創美食。

魚偵炭魚汁撈飯鍋底介紹：

冬陰功鍋底：特別研制的酸辣鮮蝦湯底酸味鮮美開胃。湯以色澤全紅，湯味馥郁可口，辣度十足為佳。精選云南省滇南地區香茅，加入特制金湯底烹魚，食之味道鮮嫩奇香。營養豐富，具有益氣暖胃，潤肌膚，補養生，美容養顏之功效。

金湯口味鍋底：包含著姜、大蒜、洋蔥、姜黃、辣椒及油所烹煮的湯，含有異國風情菜肴而聞名的喱口味魚，已經在亞太地區成為主流的菜肴之一。咖喱能促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食欲，尤其適合老人小孩食用。

金湯椒麻鍋底：古人云“食有四味，麻、辣、鮮、香”“麻”居首位。愛吃川菜的人都忘不了花椒在口中那種酥麻爽快感覺，像是被電擊一樣讓人欲罷不能。精選云南上等青、紅花椒，顆顆精華。湯色金燦，麻香辣輕，而又香、鮮、嫩、脆、咸的獨特風味特色。

魚偵炭魚汁撈飯合作優勢：

選址無憂：專業的籌建人員親臨現場進行綜合評定，慎重選址；

籌建無憂：專業的設計人員及籌建人員全力技術和現場支持，無需擔心裝修設計與物資采購；

技術無憂：專業的中央廚房制作及廚師培訓團隊，專業的廚房人員到店支持；

管理無憂：專業的餐廳運營團隊，專業的營運管理人員到店支持；

魚偵炭魚汁撈飯連鎖支持：

理念支持：參加勵志培訓，先相信自己，然后別人才會相信你

營建支持：選址、規劃、商圈分析、設計方案、設備方案、廚房系統工程、店堂標準裝修方案等

企劃支持：開業策劃、營銷策劃、公益活動、廣告方案等。

運營支持：先進且成功管理經驗、可行性分析、營運問題診斷、盈虧平衡分析、菜品技術、菜品開發、全程扶持等。

物流支持：統一的配送體系、專業經營物流配送及其他配送等。

培訓支持：員工招募、員工合同、員工培訓、商業素質評估培訓、成功經營技術等

手冊支持：文化手冊、員工手冊、管理手冊、培訓手冊、VI視覺識別手冊

產品支持：服務范圍、經典菜品、秘制煲料湯底、延伸菜品等。

魚——綠色天然、營養時尚　　魚，席宴主肴。自古以來民間就有“無魚不成宴”的傳統習俗。“年年有魚”象征生活美滿安康；而“魚躍龍門”更蘊含“學職升遷，財運兩旺”的美好寓意。“魚之味，百味之味；食之魚，

魚偵碳特色主題餐廳薈萃大四川及重慶本土風味，吸取中國五千年飲食文化精髓，結合現代人的美食需求，從產品選材、產品配方及產品結構等方面都大膽突破、不斷創新，出品了獨具風味的火鍋魚系列產品以及重慶本土原則美食。

1、配方絕：營養時尚特色化

2、成本低：營業利潤較大化

3、廚房小：營業面積較大化

4、料統一：鮮香味美穩定化

5、管理標準：管理標準化、流程化、制度化

6、無季節局限：川夏秋春皆宜

7、無地域局限：東西南北皆宜

8、無人群局限：男女老少皆宜

1、接觸了解：詳細閱讀公司招商資料，可向我司工作人員索取，做好前期資金和市場調查等準備；

2、加盟洽談：與公司負責人就合作具體事宜作詳細交流，確定加盟意向；

3、加盟申請：申請人填妥加盟申請表，并將個人資料傳真或E-MAIL至公司；

4、認定評估：公司對意向加盟商資料審核并實地考察，進行加盟資格綜合評估；

5、選址考察：公司協助物色合適店鋪，確定店鋪照片，街道位置圖；

6、加盟簽訂：經過公司對意向加盟商的審核合格后簽訂正式的加盟合作協議、同時交納前期定金；

7、確定方案：在約定時間內打足所有進貨款項，公司協助策劃相關事宜，配合完成物流配送；

8、設計施工：按照加盟店裝修標準在我司指導下，完成裝修，統一店面形象

9、擺場培訓：公司委派督導人員協助進行人員招募及專賣店管理的前期培訓、陳列督導、銷售技巧輔導等相關培訓；

1、熱愛餐飲事業，具有吃苦耐勞，艱苦創業的精神

2、認同并自愿接收本企業經營管理模式及企業理念。

3、有足夠的資金

4、店面具有開闊、交通便利等條件

5、為人誠實和具有維護良好人際關系的能力

6、具有強烈活得成功的愿望

7、具有強烈的團隊意識

8、愿意將自己的主要精力投入到魚偵碳連鎖店日常營運工作

9、愿意接受為期少至一周的計劃培訓