三兩粉湖南手工米粉，史創(chuàng)于1928年，百年傳承老字號(hào)。堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝，秉承匠心獨(dú)制。純手工現(xiàn)磨、現(xiàn)蒸、現(xiàn)晾、現(xiàn)切。8小時(shí)精心熬制豬骨老母雞高湯。

三兩粉湖南手工米粉企業(yè)介紹：

東莞市三兩粉餐飲管理有限公司是一家專(zhuān)業(yè)從事餐飲研究、品牌策劃、店鋪營(yíng)運(yùn)的新銳餐飲企業(yè)。公司秉承“為顧客提供放心餐飲”為辦企的核心宗旨，嚴(yán)格把握食品的進(jìn)貨渠道，篩選最安全較新鮮的食材，核心產(chǎn)品皆由中央廚房統(tǒng)一配送，為廣大顧客做可口的米粉。

三兩粉湖南手工米粉品牌介紹：

三兩粉是東莞市三兩粉餐飲管理有限公司籌備一年，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的嘗試和研發(fā)，終于成功的一個(gè)好品牌。一經(jīng)推出，就受到了非常大的歡迎。在廣東地區(qū)擁有非常多的分店，每家店的設(shè)計(jì)又是不一樣的，主要的色調(diào)是原木色，突出最自然的情感。而店內(nèi)的很多的裝修也是非常的突出湘西特色!

一勺碼，二兩肉，三兩粉用洞庭湖米手磨的扁米粉，挑寧鄉(xiāng)土花豬做的碼子，骨筒老母雞熬八小時(shí)的湯底，一碗長(zhǎng)沙手工米粉，在冬日，抵御住肆意蔓延的鄉(xiāng)愁。摒棄時(shí)間嘈雜，用漫長(zhǎng)的歲月傳承一門(mén)手藝，當(dāng)所有的堅(jiān)持，換來(lái)一碗為人稱道的米粉時(shí)，才算是不負(fù)光陰，大道至簡(jiǎn)，返璞歸真，食之匠心 一碗粉一輩子。

每天嗦碗粉，神仙都站不穩(wěn)”，「嗦粉」如同「弗蘭」二字，在老長(zhǎng)沙們心中占據(jù)著重要位置，大家心照不宣。籌備了足足一年，洞庭湖的米，湖南寧鄉(xiāng)的土花豬肉，磨米漿的石磨，晾米漿面的竹架…僅為一碗純手工米粉。攪動(dòng)石磨現(xiàn)磨米漿，倒進(jìn)托盤(pán)大火猛蒸，熱乎乎的米漿面倒掛竹架晾，還原家鄉(xiāng)老母親做米粉的一幕幕畫(huà)面。

三兩粉湖南手工米粉市場(chǎng)分析：

順勢(shì)而為前景好：專(zhuān)家預(yù)測(cè)2020年中國(guó)餐飲市場(chǎng)將達(dá)到7萬(wàn)億，而快餐市場(chǎng)則約占一半。其中中式快餐品牌企業(yè)的涌現(xiàn)將是未來(lái)中國(guó)快餐市場(chǎng)的一個(gè)現(xiàn)象級(jí)發(fā)展趨勢(shì)。

專(zhuān)家預(yù)測(cè)未來(lái)10-20年將會(huì)出現(xiàn)不少于10到20個(gè)大型中式快餐品牌。二兩三兩的定位是新型特色快餐，它以重慶火鍋面火鍋粉為主題，將傳統(tǒng)火鍋調(diào)料輔以現(xiàn)代工藝，是快餐業(yè)一次新的革新。選擇二兩三兩，可謂順勢(shì)而行，前景偉大而光明。

火鍋面 產(chǎn)品獨(dú)特才賺錢(qián)：行家說(shuō)過(guò)，獨(dú)特的拳頭產(chǎn)品才能產(chǎn)生高利潤(rùn)。二兩三兩的火鍋面火鍋粉，開(kāi)創(chuàng)了面食和米線類(lèi)火鍋味先河。通過(guò)采取基本產(chǎn)品聚集人氣，拳頭產(chǎn)品創(chuàng)造利潤(rùn)的手法，盈利模式非常突出。

二兩三兩定位為經(jīng)濟(jì)型特色快餐項(xiàng)目，主要服務(wù)上班族、學(xué)生和大眾家庭，講究密集布點(diǎn)，品牌化經(jīng)營(yíng)，單店使用面積20平方以上，集客半徑為0.5-1公里。一般要求在商場(chǎng)、購(gòu)物中心、步行街、學(xué)校聚集帶和大型小區(qū)等人流量大的地方開(kāi)店，有一定廣告宣傳位。內(nèi)部結(jié)構(gòu)合理，空高3米，有足夠的給排水、排煙、排污、供電配置等等，視不同的開(kāi)店級(jí)別有不同的要求。

我們總是可以看到，很多的美食節(jié)目里，都會(huì)介紹米粉這個(gè)中國(guó)非常傳統(tǒng)的小吃，特別是在《舌尖上的中國(guó)》播出以后，真的讓人又更加喜歡米粉。在中國(guó)的眾多地區(qū)，廣西人和江西人吃粉，是非常的熱衷和癡迷的。而讓人非常向往的，還有湖南的米粉，這里的螺螄粉，雖然臭，但是是真的讓人吃到停不下來(lái)。

全套還原傳統(tǒng)制作方法

為了還原地道的傳統(tǒng)風(fēng)味，成新根決定要做就做到極致。他從湖南定制了石磨以及食材，制作方法要求還原傳統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)。

全來(lái)自湖南

大米來(lái)自湖南山區(qū)收割不到一年的當(dāng)季大米，與米粉搭配的“二兩肉”則是選用放養(yǎng)180天的寧鄉(xiāng)土豬肉，熬湯的雞選用湖南農(nóng)家散養(yǎng)的土雞。

傳統(tǒng)制作工藝

每天凌晨5點(diǎn)，天還蒙蒙亮，專(zhuān)門(mén)手工磨制米粉的大廚就起床了，因?yàn)榇竺讖暮峡者\(yùn)而來(lái)，需要提前至少6小時(shí)浸泡，多了少了，都會(huì)影響最終米粉的口感。泡好的大米，被均勻地倒進(jìn)旋轉(zhuǎn)著的石磨，磨出的米漿十分醇厚。米漿需要提前蒸熟，然后攤涼晾成薄薄的粉皮。全程手工制作的米粉，沒(méi)有明膠也沒(méi)有增白劑，這才不辜負(fù)老一輩留下的手藝，食客入口也更加放心。

1、詳細(xì)了解

想要加盟三兩粉的投資者需要詳細(xì)了解品牌的加盟政策以及本地的投資情況，以便后期加盟工作的順利開(kāi)展。

2、現(xiàn)場(chǎng)考察

投資者可以前往加盟總部對(duì)其加盟產(chǎn)品進(jìn)行全面的了解。也可以在當(dāng)?shù)匾鸭用说赇伩辈炜土髁壳闆r。

3、加盟申請(qǐng)

加盟商明確加盟意向后，便可以向公司提交加盟意向書(shū)以及身份證明。

4、簽訂合同

交易雙方在沒(méi)有任何異議的情況下，便可以簽訂加盟合同。

5、店鋪選址

總部根據(jù)加盟商本地市場(chǎng)情況，為加盟商選擇合適的店鋪地址。

6、裝修

①裝修需要按照總部的要求，統(tǒng)一裝修風(fēng)格。②多咨詢、多考察、多對(duì)比，選擇一家性價(jià)比高的裝修公司。③根據(jù)自身的條件和當(dāng)?shù)氐南M(fèi)水平，選擇適宜的裝修檔次。

7、運(yùn)營(yíng)培訓(xùn)

公司總部制定了一整套的培訓(xùn)計(jì)劃，開(kāi)業(yè)前夕對(duì)加盟商進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)，讓其更快的上手。

8、開(kāi)業(yè)籌備

開(kāi)業(yè)前公司總部提供給加盟商一整套的開(kāi)業(yè)策略，讓加盟商做好開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備，心里有底。

9、開(kāi)始營(yíng)業(yè)

總部全程協(xié)助開(kāi)業(yè)，后期跟進(jìn)指導(dǎo)加盟店經(jīng)營(yíng)運(yùn)作，提供長(zhǎng)期店鋪經(jīng)營(yíng)支持。

1、品行良好，誠(chéng)實(shí)守信，吃苦耐勞，在當(dāng)?shù)赜辛己玫娜穗H關(guān)系和聲譽(yù)。

2、加盟店要有合適的地段門(mén)面。

3、加盟商要有充沛的流轉(zhuǎn)資金能力。

4、認(rèn)同三兩粉湖南手工米粉的發(fā)展理念，特色文化，裝修，服務(wù)語(yǔ)言，味道。

5、加盟商要有一定的運(yùn)營(yíng)能力

6、加盟商要有一定的投資風(fēng)險(xiǎn)承受能力。