紅杏酒家，成立于1996年，是成都品質較高的川菜酒樓之一，十年來它始終保持著排隊吃飯的旺盛人氣。

紅杏酒家公司介紹：

成都紅杏酒家有限責任公司，1999年06月21日成立。紅杏酒家自成立以來就奉行“先做強，后做大”的企業發展戰略，十三年來，一直在“夯基礎、練內功、鉆技術、強管理”上很下功夫。目前紅杏已發展成為一線餐飲品牌和著名的川菜名片，其影響力和美譽度遠播省內外。【詳細介紹】

為充分發揮紅杏的軟硬實力，推動行業進步，實現企業的跨越式發展，成都紅杏酒家有限責任公司決定：由全資子公司成都紅杏投資管理有限公司負責實施紅杏的品牌發展戰略，分步驟、有選擇地實行加盟連鎖經營。

紅杏酒家品牌介紹：

紅杏酒家，中檔酒樓的代表，以出品川菜為主。川菜品總豐富，經典的老三樣是必不可少的：紅杏雞、鱔段粉絲、豆湯飯。紅杏酒家主要以川菜為主，其菜品源于巴蜀故土，博眾家之長，融南北之妙，精研細作，不斷探索創新形成了一套成熟并獨具特色的菜品體系。

紅杏酒家以“大眾化、規模化、高品質、高品位”做為企業發展的戰略定位，奉行“務實求精、持重明遠、思變創新”的經營理念，本著“為消費者提供優質的餐飲和服務”的根本宗旨，已經發展成為深受廣大顧客喜愛的著名餐飲企業。

紅杏酒家企業榮譽：

紅杏酒家創建于1996年11月18日，現擁有紅杏酒家羊西店、紫荊店、明珠店、錦華店、人北店、文杏酒樓六個直營店和原輔材料生產基地，南京紅杏加盟店。直營店營業面積約4.2萬平方米，職工兩千多人，年營業額4億余元，年實現納稅約4000萬元。先后獲得了“四川省著名商標”、“中華餐飲名店”、“全國餐飲業優秀企業”、“中國川菜暢銷品牌”、“四川省優勢餐飲企業”、“成都市十佳餐飲企業”、“魅力成都十大美食名店”等眾多殊榮。

紅杏酒家品牌文化：

自90年代中期以來，新派川菜的概念就已出現，基于紅杏人對于中華美食文化的全面理解,以及他們在美學上的不斷追求，用“新古典主義川菜”這一命名來定義紅杏酒家的餐飲文化。紅杏酒家深得巴蜀文化精髓，其布局裝修古色古香，馬頭墻、青磚灰瓦、大紅燈籠的古韻和翡翠玻璃、大理石、不銹鋼等現代化飾材交融出立體的時尚效果，仿佛能感受到“紅杏花獨艷，青蓮詩猶存，座中客常滿，樽中酒常盈”的熱鬧景觀。

紅杏酒家品牌原則：

紅杏酒家一直以來始終沒有改變的是其三個“不變”的原則。紅杏酒家堅信，一個企業的成長是離不開優質的產品、周到的服務、合理的市場定位，經久不衰的旺盛人氣的。在菜品的定價上，他們堅持了三個原則：一是特色菜品基本維持原價的原則；二是新增菜品的毛利率嚴格控制在老菜品同一水平的原則；三是價格低于30元/份的菜品比例占總數60%的原則。通過嚴把質量關和狠抓管理，對成本進行有效控制，最終保持住紅杏酒家“好吃不貴”的特點。

紅杏酒家菜肴介紹：

紅杏酒家的菜肴讓人嘆為觀止，川菜素有“一菜一格，百菜百味”的美譽，而紅杏酒家的菜肴更是款式新奇，品種多樣，口味多變，既演繹了從極清淡到極燥烈的川菜百味，又博采眾長，吸取了淮揚菜、粵菜等菜系的精華，從而呈現出一種百花齊放的特色。

經過多年的實踐和探索，形成了一套獨具特色、成熟完善、不斷創新的菜品體系，特色菜“酸辣蕨根粉”、“紅杏雞”、“紅杏鱔段粉絲”、“紅杏霸王蟹”、“紅杏全家福”、“紅杏風味牛肉”、“紅杏風味鴨血”分別獲得了“中國名菜”和“成都名菜”的稱號。

任何一個菜系的崛起，都必然需要一些耳熟能詳的經典菜式的支撐。紅杏酒家除了繼承“百菜百味，一菜一格”的研發理念外，還在于在發展過程中繼承了回鍋肉、魚香肉絲等菜式，不僅真正做到了菜品的繼承，還有不少創新。

紅杏酒家，一個不可多得的創業加盟好項目，紅杏酒家開啟財富之門，我們期待更多的有識之士攜手紅杏酒家，創造財富明天。

市場宣傳，開業促銷服務：提供整套促銷方案，培訓師上門指導；開業當天為加盟商現場進行營銷和促銷指導。

企業形象服務：贈送外婆心快餐品牌宣傳資料招牌.燈箱.宣傳畫.服裝。

產品支持服務：為全國各地代理商、加盟商提供外婆心快餐全線系列產品組合方案，使經營者獲得極具市場競爭力的源源不斷的產品。

管理支持服務：公司總部下設市場督導，一年365天，天天巡回在各地加盟區域，協助各地投資者進行渠道擴充、店鋪管理，提高經營水平，提升銷售業績。

1、加盟資格審核；

2、店鋪商圈調查及評估；

3、簽署合作意向書；

4、簽署特許經營合同；

5、店鋪建設概要估價；

6、確定初步布局方案；

7、技能培訓；

8、店鋪裝修施工（店方）；

9、店鋪開業準備；

10、店鋪開業。

1、熱愛食品行業，認同紅杏酒家品牌的經營理念。

2、自備店面，租店面或店中店。也可集中外賣。

3、具備一定的投資經濟能力和良好的商業信譽。

4、對本地市場有一定了解。

5、具有團結協作并能與總部共同發展的精神。

6、全心全意投入專賣的經營和管理。