由于南北方在鹵味方面，有著很大的飲食差距，大頭鹵菜還會派遣專業(yè)的人員在當?shù)剡M行市場調(diào)查。給加盟商一個更大的保障。公司還會對加盟商進行配方共享。不斷為加盟商打造新的產(chǎn)品。更加迎合顧客的需求。提升顧客的美食誘惑。

大頭鹵菜公司介紹：

濟南大頭餐飲管理有限公司旗下代表品牌大頭鹵菜以傳統(tǒng)工藝為基礎(chǔ)，二十多年的老湯為底料，輔以20多種中草藥，結(jié)合現(xiàn)在消費者口味及健康理念，改良創(chuàng)立而成。大頭鹵菜菜品香而不膩，瘦而不柴，回味無窮。大頭鹵菜對產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全要求嚴格，優(yōu)選知名品牌及實力大廠作為合作伙伴，產(chǎn)品全部采用原料生產(chǎn)，絕及化學成分，充分提高/增加食品衛(wèi)生安全。【更多詳情】

大頭鹵菜品牌介紹：

大頭鹵菜是濟南大頭餐飲管理有限公司旗下品牌，以其獨特的鹵菜風味而廣為流傳的，據(jù)說大頭鹵菜的老鹵有近百年歷史，是博采眾多地方鹵菜風味之長而烹調(diào)制成的精品家宴鹵菜，傳說要到過年過節(jié)，百姓要在招待親朋好友擺設(shè)家宴時人們才品嘗得到美味的鹵菜，后來這種家宴鹵菜的技術(shù)才一代一代傳下來，并在近年來在大頭鎮(zhèn)廣開餐館，成為遠近聞名的一大地方特色美味。

大頭鹵菜品牌特色：

一、選料精，配方獨特。所采用的中草藥都是十分考究的;

二、甜咸適口，南北皆宜;

三、講究原汁原味，在鹵制過程中絕不加入任何化學原料或添加劑;

四、火候足、下料狠，菜肴軟火巴，易消化。據(jù)周家兄弟介紹，鹵菜的顏色均是通過火候來控制的，所以鹵菜的色澤自然干凈，一看就能吊起人們的胃口;

五、高蛋白低脂肪，營養(yǎng)豐富。周家鹵菜在鹵制過程中一定先要去血水、退脂，因此鹵菜一點也不油膩，也從不粘手。

大頭鹵菜挖掘眾多知名小吃，經(jīng)過3年的餐飲歷練，整合推出地道的鹵味。大頭鹵菜專注于培訓鹵味的特色小吃技術(shù)，有100多種不同產(chǎn)品，系列多樣，滿足不同顧客的口味需求。

大頭鹵菜還有一大特色即是從不用鹵水來泡鹵菜，即使是一般的鹵肉，店家也只給少量的鹵水。大頭鹵菜的鹵水十分講究，不可以隨便加水加料，而是經(jīng)過特別熬制的，鹵水的保存也十分講究，一定需要倒入瓦缸內(nèi)封存，因此幾十上百年都不會變質(zhì)。

1、品牌優(yōu)勢：品牌的logo簡約而極具特色，辨識度很高，再加上餐品本身的高品質(zhì)，讓消費者對品牌擁有深刻的印象。加盟商獲得了品牌的授權(quán)后，即可免費使用品牌形象和品牌logo，以此來獲得消費者的信任和光顧，直接享受品牌帶來的無形價值。

2、餐品優(yōu)勢：研發(fā)中心強大新品上市支持，讓您的店鋪餐品時時更新，讓顧客流連忘返，生意不斷。

3、技術(shù)優(yōu)勢：大頭鹵菜技術(shù)力量雄厚，每年都會推出新的餐品，并且深受消費者喜愛，讓您的店面永保市場競爭力。

4、培訓優(yōu)勢：終身教育，持續(xù)培訓，只要您是大頭鹵菜的經(jīng)營者，可以隨時回大頭鹵菜總部進行免費培訓學習。

5、服務(wù)優(yōu)勢：店鋪尋找、商圈調(diào)查、工程裝修、門店規(guī)劃、商品陳列、開業(yè)統(tǒng)籌一條龍服務(wù)，全程支持，免去加盟者麻煩。

6、投資優(yōu)勢：小投資大回報，正是加盟大頭鹵菜的代名詞。如今大頭鹵菜已經(jīng)擁有多家加盟店，店店火爆，投資優(yōu)勢明顯。

1、了解咨詢：投資者在網(wǎng)上了解大頭鹵菜加盟的詳細信息，或者直接撥打大頭鹵菜總部加盟電話咨詢。

2、實地考察：初步了解項目之后，然后預約到大頭鹵菜總部實地考察。

3、加盟申請：初步達成加盟合作意愿并符合大頭鹵菜總部加盟條件的加盟商，可與大頭鹵菜總部簽訂加盟合同。

4、合同簽署：通過資格審查后，雙方正式簽訂《特許加盟合同》，加盟商根據(jù)合同條款，提供相關(guān)證明資料。

5、選擇店址：店址對門店后期的運營有很大的影響，店址好生意才能好。加盟商在前期選址的時候就要分外用心，在資金允許的情況下，盡量找一個人流量和交通都比較好的店鋪。

6、店面裝修：大型或特大型店面可以通過業(yè)務(wù)經(jīng)理協(xié)調(diào)大頭鹵菜設(shè)計師對店面進行裝修設(shè)計。

7、加盟培訓：培訓對加盟店來說是非常有幫助的，有了大頭鹵菜總部的培訓支持，加盟店才能更好的進入運營狀態(tài)，快速盈利。

8、開業(yè)籌備：大頭鹵菜總部幫助做好店面形象設(shè)計，并排專人指導店面開業(yè)宣傳活動。

9、開業(yè)運營：正式營業(yè)后全程跟進指導加盟店經(jīng)營運作，提供產(chǎn)品升級、店面管理優(yōu)化、技術(shù)培訓等長期經(jīng)營支持。

一、年滿18周歲以上，擁有足夠的創(chuàng)業(yè)熱情，并得到家人的大力支持。

二、認同大頭鹵菜品牌形象以及企業(yè)文化。

三、根據(jù)加盟模式，擁有一定的項目資金。

四、開店位置要好，周邊人流量要比較大。

五、能嚴格執(zhí)行大頭鹵菜總部所制定的各項政策。

六、能夠?qū)Ｐ闹轮就渡泶箢^鹵菜經(jīng)營的加盟者。

七、具備積極向上、樂觀的創(chuàng)業(yè)精神。